『安いのに美味しい！究極のコスパ米レシピで家計を助ける方法』

はじめに：コスパ米レシピの魅力
1. ひとくちおにぎり
2. 野菜たっぷりチャーハン
3. さつまいもと豆腐のヘルシーおかゆ
4. かぼちゃの炊き込みご飯
まとめ

はじめに：コスパ米レシピの魅力

皆さん、こんにちは。今回のブログでは、『安いのに美味しい！究極のコスパ米レシピで家計を助ける方法』をご紹介します。最近、家計が厳しいと感じる方も多いのではないでしょうか。そんな時に役立つのが、コスパが良くて美味しいレシピです。特に、主食であるお米を使ったレシピは、節約しながらも栄養バランスを考慮した食事ができるのでおすすめです。今回は、そんなコスパ米レシピを4つご紹介します。

1. ひとくちおにぎり

まず最初にご紹介するのは、ひとくちおにぎりです。おにぎりは、手軽に作れて持ち運びもできるので、お弁当やおやつにも最適です。しかも、具材を工夫すれば、栄養バランスも良くなります。【材料】（10個分）・ごはん…2合分・具材（お好みで選んでください）　- しゃけのフレーク…適量　- 梅干し…適量　- きゅうり…適量　- ツナ缶…適量・塩…適量【作り方】 1. ごはんを炊いておきます。 2. 具材を準備します。しゃけのフレークは、市販のものを使っても良いですし、自家製のものを使ってもOKです。梅干しは、種を取り除いておきます。きゅうりは、細切りにしておきます。ツナ缶は、油を切っておきます。 3. ごはんに塩を加えて、よく混ぜます。 4. ごはんを10等分にして、それぞれに具材をのせて、ひとくちサイズにまるめます。これで、ひとくちおにぎりの完成です。お好みで、海苔を巻いても美味しいですよ。

2. 野菜たっぷりチャーハン

次にご紹介するのは、野菜たっぷりチャーハンです。チャーハンは、冷蔵庫にある野菜やお肉を使って、簡単に作れるので、節約にもなります。また、野菜をたくさん使うことで、栄養バランスも良くなります。【材料】（2人分）・ごはん…4合分・卵…2個・ハム…2枚・玉ねぎ…1個・人参…1本・ピーマン…1個・もやし…1袋・醤油…大さじ2 ・塩・コショウ…適量・サラダ油…大さじ1 【作り方】 1. ごはんを炊いておきます。 2. 卵は、溶いておきます。ハムは、細切りにしておきます。玉ねぎ、人参、ピーマンは、みじん切りにしておきます。 3. フライパンにサラダ油を熱し、卵を炒めます。卵が固まったら、一度取り出しておきます。 4. 同じフライパンに、ハム、玉ねぎ、人参、ピーマンを入れて炒めます。 5. 野菜がしんなりしたら、ごはんを加えて炒めます。 6. 醤油、塩、コショウを加えて味を調えます。 7. 最後に、もやしと卵を加えて、全体を混ぜ合わせます。これで、野菜たっぷりチャーハンの完成です。お好みで、ガーリックチップを加えても美味しいですよ。

3. さつまいもと豆腐のヘルシーおかゆ

続いてご紹介するのは、さつまいもと豆腐のヘルシーおかゆです。おかゆは、消化が良くて胃に優しいので、体調が悪い時やダイエット中にもおすすめです。さつまいもと豆腐を使うことで、低カロリーで栄養バランスも良くなります。【材料】（2人分）・ごはん…2合分・さつまいも…1本・豆腐…1丁・だし汁…500ml ・塩…適量【作り方】 1. ごはんを炊いておきます。 2. さつまいもは、皮をむいて、1cm角に切ります。豆腐は、水切りをして、1cm角に切ります。 3. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、さつまいもを加えて煮ます。 4. さつまいもが柔らかくなったら、ごはんと豆腐を加えて、さらに煮ます。 5. 塩で味を調えます。これで、さつまいもと豆腐のヘルシーおかゆの完成です。お好みで、葱や七味唐辛子を加えても美味しいですよ。

4. かぼちゃの炊き込みご飯

最後にご紹介するのは、かぼちゃの炊き込みご飯です。かぼちゃは、ビタミンやミネラルが豊富で、美容や健康にも良いとされています。炊き込みご飯にすることで、手軽に栄養を摂取できます。【材料】（2人分）・ごはん…2合分・かぼちゃ…1/4個・だし汁…適量・醤油…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・塩…適量【作り方】 1. ごはんを炊く前に、かぼちゃを1cm角に切ります。 2. 炊飯器に、ごはんとかぼちゃ、だし汁、醤油、みりん、塩を入れて、普通に炊きます。これで、かぼちゃの炊き込みご飯の完成です。お好みで、黒胡椒を振っても美味しいですよ。